맛있는 장의 비밀, 메주 한 말 무게와 최고의 활용법 2026년 03월 13일 작성자: apple 많은 가정에서 명절이나 특별한 날을 앞두고 직접 된장, 간장을 담그는 전통을 이어가고 있습니다. 이 장 담그기의 가장 중요한 재료인 메주, 그중에서도 '한 말'의 무게는 얼마나 될까요? 단순히 '말'이라는 단위로만 이해하기에는 실제 담그기 과정에서 중요한 정보가 될 수 있습니다. 지금부터 메주...